| Наименование | Марка | Формат (мм) | Масса (г/м²) | Ед.изм. | Стандарт |
| Подпергамент / Подпергамент резанный | П | 775; 840;/ 420×350; 420×520; 420×600; 840×700; | 45; 53; | кг | ГОСТ 1760-86 |
| Пергамент пищевой | А | 640; 840; | 60-68 | кг | — |
Одним из главных преимуществ пищевого пергамента — его низкая липкость, благодаря чему он легко отделяется от продукта и не оставляет следов на поверхности. Кроме того, пищевой пергамент очень гигроскопичен и может впитывать до 15% влаги своей массы без потери прочности и структуры.
В использовании пищевого пергамента нет никаких ограничений: его можно использовать для запекания, жарки, хранения пищевых продуктов и даже для приготовления десертов. Из-за его удобства и функциональности, пищевой пергамент является неотъемлемой частью кухонного инвентаря как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров.
Если вам нужен надежный материал для упаковки, приготовления и хранения пищевых продуктов, то пищевой пергамент — отличный выбор. Он обладает множеством преимуществ и поможет вам сохранить свежесть и качество вашей еды на долгое время.